洋風雑炊

和風でない味付けをと思っていたところで、試したら美味しい出来ました。

材料 (1〜2)

野菜(何でもよい)
適量
肉(鳥、豚、ウインナー、ベーコンなど)
適量
適量
サラダ油
大さじ2
粉末シチューのもと
適量
冷ご飯
茶碗1杯

1

それぞれの野菜を3センチ角に切る。

2

肉も小さめに切る。ウインナー、ベーコンは角切りにする。

3

鍋を温めてサラダ油を入れ、野菜と肉を炒める。

4

炒まってきたら、材料が隠れる位の水を入れ冷ご飯も入れる。

5

入れたご飯が温まったら、粉末シチューのもとを入れて塩・胡椒で味を調えたら出来上がり。

コツ・ポイント

肉のかわりにシーチキンや貝類やエビなどでもいいですよ。最後にチーズを入れたり、コンソメを少し足しても美味しいです。

このレシピの生い立ち

雑炊の味付けで良いか迷った時に、美味くいきました。
レシピID : 800471 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

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