一味違う☆たけのこごはん

一味違う☆たけのこごはん
春と言えば定番の、竹の子ご飯!!よりおいしく食べるには・・・

材料 (2合分)

竹の子
1個
油揚げ
2枚
2合(360cc)
300cc
小匙1/2
30cc
醤油
30cc
バター
小匙1

1

写真

竹の子を刻んで、湯通してそのままザルにあける。(水分を抜くため)

2

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油揚げを適当に刻む

3

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米はといで、20分つけ、ザルにあけ水気を切る

4

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バター以外、全て入れて、炊飯する

5

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炊き上がりにバターを入れて、混ぜる

コツ・ポイント

白飯ではないので、水に漬けすぎない。バターは香りがとぶので、仕上がりに混ぜてください。

このレシピの生い立ち

竹の子をいっぱい貰ったのでまずは、ご飯から・・・
レシピID : 800475 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

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