マカロニ野菜たっぷりスープでほっこりと

マカロニ野菜たっぷりスープでほっこりと
ミネストローネのコンソメバージョンを作ってみました。トマト苦手な人でもこれならオッケ。

材料 (4人分)

マカロニ
100g
じゃがいも
2個
にんじん
1本
たまねぎ
1個
ソーセージ
4,5本
3個
900ccぐらい
塩コショウ
少々
1かけ
1かけ
ハム
3枚
ベーコン
3枚
適量

1

マカロニを固めにゆでておきます。

野菜類は同じ大きさに切っておいてください。

にんにくしょうがみじん切り

2

鍋にオリーブオイルを敷き、しょうが、にんにく、ハム、ベーコン、タマネギを炒め、人参、じゃがいもを入れて炒めます。

3

水をいれて沸騰させます。
ブイヨン、塩コショウなどで味を調えます。

4

野菜類が煮えたら、マカロニ、ソーセージをいれて、火が通ったら出来上がり。

仕上げにパセリを。

コツ・ポイント

野菜たっぷり、ハム&ベーコンはあれば、いれてください。炒めるとおいしくなります。
しょうがにんにくは、オススメ。

このレシピの生い立ち

マカロニの、シンプルなコンソメスープです。
ミネストローネのコンソメ版があってもいいかなと思って作りました
レシピID : 800505 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/02/22

First tsukurepo mark
写真

野菜も採れるしシンプルな味付けながら美味しくて好評でした!

波乱万嬢

野菜たっぷり身体もあったまりますよね☆ありがとう♪