春キャベツとアサリのワイン蒸し

春キャベツとアサリのワイン蒸し
アサリの出汁の最後まで食べつくしたくってw春キャベツを入れて堪能してみました

材料 (1人前?!)

あさり
200gくらい
春キャベツ
1/4くらい
大匙2くらい
糸とうがらし
適当
適当

1

フライパンに油を入れて、大蒜を香りが出るまで炒める

2

砂だしして綺麗に洗ったアサリとキャベツを入れて軽く炒める

3

白ワインを入れてすぐに蓋を!!
中火弱火で3・4分蒸す

4

途中確認してアサリがクチを開けてたら火を止める

5

皿に盛り付けて彩りに糸とうがらしなんぞ散らしてみる

コツ・ポイント

糸とうがらしじゃなく青ネギとかでもOK

このレシピの生い立ち

旬のあさり 酒蒸しの際にでる汁もめちゃ旨なので最後まで食べたくてキャベツも一緒にw
レシピID : 800516 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/03/20

写真

キャベツにあさりの旨味が移って、とってもおいしかったです♪

さわぴょんぴょん

つくれぽありがとうございます!とっても美味しそう ^o^

10/08/26

写真

簡単に作れるのに、ワインの味が浸みこんで美味しかったです~✿

maruru-nn

つくれぽ♪有難うございます(^0^)

09/05/11

First tsukurepo mark
写真

キャベツたっぷりで作ってみました♪簡単でおいしかった★

umiyumi

初のつくれぽ!ありがとうです!キャベツたっぷりで美味しそう♪

umiyumi 2009年05月11日 21:10
野菜が食べたかったので、作ってみました!簡単でおいしかったです♪