あさりの酒蒸し☆にんにくバター風味

あさりの酒蒸し☆にんにくバター風味
にんにくバターの香りがフワッと☆お酒がすすむ〜♪お箸が止まらな〜い♪♪

材料 (2人分)

あさり
500g
お酒
大さじ3
長ネギ
1〜1/2本
あらびきコショウ
適量

1

あさりは砂出しをして殻と殻をこすり合わせながらよく洗っておく。長ネギは小口切りにしておく。

2

フライパンを熱してあさりを入れお酒を振り入れる。

3

にんにく、バターも入れたらフライパンをぐるぐる揺すって調味料を少しなじませ、ネギを入れて蓋をして蒸す。

4

あさりが口開いたらあらびき胡椒振って出来上がり〜♪

コツ・ポイント

あさりが口を開いたら身が固くなる前に加熱終了☆

このレシピの生い立ち

立派で新鮮なあさりをいただいたので( ^ω^)♪あさりのダシが出たスープもおいしくって旦那と殻ですくいながら競って食べました(笑)
レシピID : 800538 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/06

First tsukurepo mark
写真

荒びきコショーがいい仕事しますね♪写真はかける前です(^_^;)

かもめママ

ありがとうございます!あらびきコショウ、合いますよね♪