トマト 旬のアスパラ カニのパスタ

トマト 旬のアスパラ カニのパスタ
頂き物のトマト 特売のアスパラで美味しいものが食べたくて。。。

材料 (一人分)

パスタ
100グラム
茹でる時(適宜)
ひとかけ
二分の一本
大さじ2
トマト
小1個
アスパラ
1本
カニ缶
半分
卵白
一個分
バジルペースト
小さじ1

1

お湯を沸かし塩を入れパスタを茹でる

2

フライパンにオリーブオイル ニンニク 鷹の爪を入れ弱火にかける

3

にんにくの香りが出てきたら 乱切りにしたトマトをいためる

4

パスタがゆであがる2分前にアスパラをパスタ鍋に入れる

5

フライパンにかに バジルペースト 泡立てた卵白を加え

ゆであがったパスタアスパラとともにあえる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

友達にとれたてのトマトを頂き 特売のアスパラを思わず買ってしまい キッチンにカニ缶があったので。。。
レシピID : 800540 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」