かつおのガーリックサラダ

かつおのガーリックサラダ
こんがりガーリックが香ばしい☆お肉のようなソテーしたかつおをたまねぎと一緒にどうぞ♪

材料 (2人分)

かつおの刺身
6枚(お好みで)
ひとかけ
たまねぎ
1/2個
きゅうり
1本
レタス
2枚
しょうゆ
適量
小麦粉
適量
キューピー和風醤油ごまドレッシング
適量

1

かつおはしょうゆにつけて下味をつける。5分くらいつけたら、かつおの両面に小麦粉をつけてはたく。

2

たまねぎは薄くスライスし、塩もみをして水にさらす。きゅうりはななめ切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

3

フライパンに油を熱し、にんにくをこんがり焼いたら取り出す。そのままのフライパンにかつおを入れ、両面焼く。

4

皿にレタスを敷いてきゅうりを並べ、水気を絞ったたまねぎをおき、上にかつおをのせたら、ドレッシングをかけてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旬のかつおを刺身以外でもおいしく食べたいと思ってつくりました。かつおがよく獲れる地域なので、かつお料理のレパートリーを増やしたいな!!
レシピID : 800557 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

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