いちご玄米甘酒ゼリー

いちご玄米甘酒ゼリー
いちごと穀物の甘みを生かしたノンシュガーのマクロビスイーツです♡
固めなければ離乳食(初期・中期・後期)OK!

材料 (φ7㎝のココット型2個分)

玄米甘酒(ID:787677
大さじ3
甘酒と同量~
いちご
小8個
粉寒天
小さじ1/4程度

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いちごは4つ割りにして、飾り用を取っておく。

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玄米甘酒(粒があるタイプならよくすりつぶして)を鍋に入れて好みの濃さに薄め、寒天を加えて弱めの中火で加熱。

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沸騰したら火を弱めて寒天が溶けるまで(約2分)しっかり混ぜる。

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いちごを加え、へらなどで小さく切りながら混ぜる。

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甘い香りがしてきたら火からおろして器に盛る。

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固まりかけたら飾りのいちごをのせて軽く押さえる。

7

そのまま常温で固めたらできあがり♪
急ぐときは冷蔵庫で。

コツ・ポイント

離乳食に使う場合は寒天を加えずに同じ手順で作ってください。
いちごを加熱しすぎると色が悪くなるので、甘い香りがしたところで火を止めましょう。

このレシピの生い立ち

離乳食で作っていたいちご甘酒をゼリーにしてみました。
レシピID : 800590 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/03/15

First tsukurepo mark
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夫の誕生日のお祝いに♪優しい甘さでおなかもお口も大満足✿

megmy1021

旦那さんお誕生日おめでとう☆春らしい色のラブラブれぽ感謝♡