変わり鶏のから揚げ(柿の種衣)

変わり鶏のから揚げ(柿の種衣)
鶏のから揚げの衣を柿の種に。。。
とくに味付けはいらないので簡単
ムネ肉でやれば安くて節約
我が家のリピートメニュー

材料

鶏胸肉(もも肉でもいいと思いますが節約で)
1枚
柿の種(私は家にあった辛口のやつ)
適量
少々

1

鶏肉は薄く食べやすく切り、軽く塩を振る。
薄い方が早く揚がります。

2

柿の種はジッパー袋などに入れて細かく砕く。ミルで引くと細かくなっていいかも!

3

鶏肉に柿の種をまぶして、油で揚げる。

私は少なめの油で揚げ焼きにしてみました。

4

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コーンフレークでもやってみました!これは醤油マヨネーズを絡めた鶏肉です。ヘルシオで焼いたのです!

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鶏もも肉を食べやすく切って醤油マヨネーズ(大さじ1~2くらい)に混ぜ込み、ポテチをビニールに入れて砕いたものをつける。

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ポテチのり塩でもやってみました。鶏もも肉で醤油マヨ絡めてヘルシオ焼きです。揚げ焼きのがカリッとするかも?リベンジします!

7

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リベンジ・フライパンで揚げ焼きしたポテチ乗り塩の鶏モモ唐揚げです。パリパリで美味しかった。子供もうまいと一言!

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いわしのフライ用でやってみました!ミルサーで柿の種を細かくしました!こっちの方が簡単でいいかも!フライパンで揚げ焼きに!

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鶏モモ肉をしけってしまったソフトサラダせんべいで!せんべいしけっても使えますね!
下味はしょうゆと酒のみ

コツ・ポイント

柿の種の味だけでも美味しいと聞いたのですが、軽く塩を振ったほうが良かったかな?
カリカリだとおつまみにも最高☆ おせんべいでもできるかも? アレンジは醤油マヨに漬けた鶏肉で味の付いてない(もしくは薄い)衣ってのもいいかも!

このレシピの生い立ち

テレビで紹介していた変わり鶏のから揚げをアレンジ挑戦しました(^^)
レシピID : 800621 公開日 : 09/05/06 更新日 : 14/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

15/12/25

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美味しくできました!さっくさく♪ご馳走様でした!

アップルゆうり

つくれぽありがとう☆衣が味付きだしサクサク美味しいですよね

15/02/23

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柿ピーすごい!美味しくいただきました(o^^o)

おばびっちゃん

つくれぽありがと☆たまに柿ピー唐揚げ食べたくなる 癖になるね

13/07/17

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柿の種消費にありがたいレシピです♪おやつみたい♪

抹茶もつこ

つくれぽありがと☆我が家も柿の種消費したのにまた買ってます

13/05/23

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塩と柿の種だけでこんなに美味しいとは驚きです!御馳走様♪

アールヌヴォー

つくれぽありがとう☆大辛味の柿の種もあるので辛口もお勧め!