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焼き鯛の身だけをとりだしてフードプロセッサーの中に入れる。
木綿豆腐は水切りし①の中へ入れる
わさび、しょうが、にんにく、かたくり粉を①の中へ入れる
フードプロセッサーで、よ〜く混ぜ混ぜ
やわらかいので、スプーンでポトンと落として油で揚げる
器に盛り、お好みのソースをつけて完成。我が家は(醤油とマヨネーズ)と(醤油とからし)をつけて食べました