ふわふわ焼き鯛の揚げ物

ふわふわ焼き鯛の揚げ物
フードプロセッサーとスプーンのみなので洗い物も簡単です。

材料 (2人分)

焼き鯛
1尾
木綿豆腐
150g
☆すりおろししょうが
3㎝
☆わさび
1㎝
☆醤油
少々
適量

1

焼き鯛の身だけをとりだしてフードプロセッサーの中に入れる。

2

木綿豆腐は水切りし①の中へ入れる

3

わさび、しょうが、にんにく、かたくり粉を①の中へ入れる

4

フードプロセッサーで、よ〜く混ぜ混ぜ

5

やわらかいので、スプーンでポトンと落として油で揚げる

6

器に盛り、お好みのソースをつけて完成。我が家は(醤油とマヨネーズ)と(醤油とからし)をつけて食べました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

こどもの日に焼き鯛を買ってきましたが沢山の料理を作った為、食べずに残ってしまい、捨てるのももったいないので旦那のお弁当様か、おつまみにと作りました。
レシピID : 800628 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

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