ラズベリー・シロップ★ガムシロの代用にも

ラズベリー・シロップ★ガムシロの代用にも
冷凍ラズベリーで簡単にできるシロップです。アイスコーヒー用に作りましたが、用途はいろいろ。

材料 (瓶2つ分)

ラズベリー 冷凍
280g
ブラウンシュガー
160g
250cc
大匙1
ラズベリー・リキュール (もしあれば)
大匙1

1

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ホーロー鍋にラズベリー、水、砂糖を入れて溶かす。中火にかけ時々混ぜながら20分程度煮る。
同時にガラス瓶を煮沸する。

2

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キッチンペーパーで灰汁を取り、レモン汁とラズベリーリキュール(省略可)を加えて混ぜ火を止める。ガスならもう1分煮る。

3

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瓶にシロップを入れる。しっかり蓋をして冷めたら冷蔵庫で保管。1ヶ月以内の消費をお奨めします。

4

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アイスコーヒーにガムシロップの代わりに入れると美味しいです♪

5

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クリームチーズと混ぜてサンドイッチに。
朝まとさんレシピ
ID758652
お花見✿簡単!桜のサンドイッチ✿

6

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豆乳ヨーグルト編
by 朝まとさん

美味しそうです!

7

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シロップを漉しレモン汁、水を加えるとKTさんれしぴ「ラズベリーレモネード」ID853837ができます。
とても美味!

8

KTさんのレシピでははちみつも加えるので7は簡単バージョンです。

コツ・ポイント

冷凍ラズベリーを使用なので生の場合は水を少なめにしてください。ジャムではないので長期保存はできません。

このレシピの生い立ち

某コーヒーチェーン店でラズベリー・シロップ入りを頼んだら、アメリカにしかないと言われたので、お家でリベンジ。

レシピID : 800637 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

16/08/24

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ラズベリー大好きです♡色も華やかで素敵♪アイスコーヒーに入れます

mammamiwa♪

素敵なれぽにため息。 どうもありがとう♪

09/05/09

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豆乳ヨーグルトに♪なんでも美味しくなってしまう魔法のシロップ!

朝まと

魔法のシロップだなんて最高のコメントに感激です。ありがとう!

09/05/07

First tsukurepo mark
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とっても綺麗な色に出来上がり♪ガムシロの代わりに使いますね^^

朝まと

早速どうもありがとう!赤に緑が美しいれぽに溜息。美味しそう!