えのきわかめの梅ごま炒め

えのきわかめの梅ごま炒め
乾燥わかめをそのまま使ってしんなりえのきに活を入れます。ついでに梅も加わっておつまみメニュー☆

材料

えのき茸
1袋
乾燥カットわかめ
ひとつまみ
梅肉(市販の練り梅でも)
小さじ半分
塩昆布
小さじ1
数本
少々
ごま油

1

えのき茸の石付きを落として半分に切る。青ネギはえのきくらいの長さにしています。

2

フライパンに少量のごま油を熱してめんつゆ以外を全部入れて炒める。

3

えのきがくた〜っとなったらめんつゆをたらり。軽く炒めて味をからめたら出来上がり。

4

コツ・ポイント

わかめの量はお好みで加減して下さい☆めんつゆは入れ忘れても美味しいです。えのきの取扱い方はぺっちんさんのレシピID :547088を参考にしました☆

このレシピの生い立ち

しなしなばかりがどうも苦手で、違う食感を合わせればウマいかも!と思って。
レシピID : 800652 公開日 : 09/05/06 更新日 : 10/05/18

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