【絶品】ポテトサラダ

【絶品】ポテトサラダ
水気が少ないポテトサラダを食べたくて考え出したお勧めレシピです♡
簡単で美味しいので是非お試し下さい(´∀`)♡

材料 (2人分)

ジャガイモ
2個
★ニンジン
2㎝弱
★ピーマン
1個
★ハム(またはベーコン)
適量
★玉ねぎ
半分弱
お水
適量
☆塩
少々
☆ブラックペッパー
適量
マヨネーズ
適量(大匙2~3位)

1

ジャガイモは皮をむき水にさらす、4等分位に切り、★マンは千切りに。

2

フライパンに、じゃがいもと水を入れて5分位中火で茹でる。

3

フライパンに入ってる、お湯をすべて取りのぞき、じゃがいもだけになった鍋に★を入れて水分を抜く様に炒める

4

完全に水っぽさがなくなった所で、☆を加え軽く混ぜて、ボール等の容器に移し替え、そのまま冷ます。

5

熱がなくなったらマヨネーズを加え、冷蔵庫に置いて少し味をなじませて完成。

コツ・ポイント

弱火でじっくり水分を抜く様にして下さい。あまり強いと焦げの原因に…。。
きゅうりでなく、ピーマンを使用しているので、残ったとしてもコロッケにするなどの応用が出来ますよ♡

このレシピの生い立ち

水気が少ないポテトサラダを食べたくて、考えたレシピです♡
是非お試し下さい(´∀`)♡
レシピID : 800683 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/06/09

写真

ジャーマンポテト風になっちゃった。でもおいしかったです。

ゆりYO船長

凄く美味しそうですょ♡レポありがとうです(´∀`)♡

09/05/12

First tsukurepo mark
写真

野菜の甘みとハムのうまみがジャガイモにしみて美味しい!絶品です☆

ひとみあゆみ

気に入って頂けたようで凄く嬉しいです♡ありがとう(´∀`)♡