にぎやか中華春雨サラダ☆凉拌粉条

彩りあざやかなにぎやか中華春雨サラダはいかがですか?みんなでワイワイ大皿から取り分けて召し上がれ。

材料 (大皿1枚分)

春雨(平麺タイプ尚良い)
約200グラム
鶏もも肉、鶏皮
もも肉1枚、鶏皮2枚
人参
1/2本
もやし
1袋
キュウリ
2本
大葉(香菜)
適量
1/2束
餃子の皮
1袋
調味料
中華スープの素(半練りタイプ)
大さじ1
醤油、砂糖、(黒)酢
醤油大さじ4、砂糖、酢各大さじ3
2本(小口切り)
ごま油、塩、コショウ、
適量

1

茹でた春雨は冷水で冷やす。千切りした人参、もやしをさっとゆで、同じように冷水で冷やしておく。


2

キュウリ、大葉(香草)は千切り、万能ネギは3センチに切り揃える。

3

鶏肉は皮をむき千切り。塩・胡椒・片栗粉で下味をつけ熱湯で茹で冷やす。鶏皮、餃子の皮は千切りし、少量の油でからっと揚げる。

4

4)タレは、中華スープの素を少量のお湯で溶かし、砂糖、(黒)酢、しょうゆ、ニンニク、唐辛子を全て加え混ぜる。

5

5)全ての食材を大皿に盛りつけ、食べる直前に各自が好みの食材を取りタレをかける

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

本格中華春雨サラダをどうぞ。みんなでワイワイと楽しくにぎやかに大皿から取り分けて召し上がれ。中華〜な気分になれます。
レシピID : 800762 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

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