冷蔵庫にあるもので・・・納豆チャーハン

冷蔵庫にあるもので・・・納豆チャーハン
冷蔵庫にあるもので…残り野菜でパパっと。
いつも卵ばかりなので、代用品に納豆を使ってみました。

材料 (2人分)

納豆
1パック
ご飯
茶碗2杯
エリンギ(しめじ・えのき・まいたけなどでも)
1本(1つかみ)
キャベツ
2〜3枚
たまねぎ
半分
醤油
小さじ1
適量
こしょう
適量
適量

1

写真

エリンギ、キャベツ、たまねぎをみじん切りにしておく。

2

フライパンにごま油を入れる。(なければサラダ油で)

3

写真

たまねぎの色が透き通るまで炒める。

4

写真

キャベツ、エリンギを加え、しんなりするまで炒める。

5

写真

納豆を入れて、粘り気がなくなるまで炒める。

6

写真

ご飯を加え、軽く混ぜ合わせたら塩こしょうで味をつける。

7

写真

ご飯がパラっとするまで炒めたら、フライパンの中央に穴を作り、醤油を入れる。

8

醤油が軽くふつふつしたら、全体を混ぜる。

9

写真

すりごまをたっぷりとかけて完成☆

10

写真

09.07.08
えのき・まいたけ・しめじ・エリンギのたっぷりきのこ入り♪

コツ・ポイント

納豆は、粘り気がなくなるまでしっかり炒めてください。
臭みがとれます。
娘も大好物です。(離乳食完了期)
お子さんには、塩こしょうを薄めにしてあげてください。
新たまねぎ、早生キャベツで作ると甘みがあって更に美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので、娘と一緒に食べれるものを。
いつも卵の入ったチャーハンなので、納豆で代用してみました。
簡単・健康的なものが食べたくて…
レシピID : 800786 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/04/13

写真

すごく美味しくてペロリと完食しちゃいました!子供達も喜んでます♪

キャラ弁当屋さん

つくれぽ、ありがとうございました(^^)

09/11/19

写真

納豆炒飯デビューです^^おいしいね~!雑穀米で朝食に✿

megmy1021

わー、美味しそうです♪雑穀米、健康的ですねっ。れぽ感謝^^

09/05/15

First tsukurepo mark
写真

すみませんメインの納豆無くて入れませんでした美味しくできました!

kanonnmasa

初レポありがとうございます!! 次回はぜひ、納豆ありで♪