在庫一掃!焼きオムすび♫

在庫一掃!焼きオムすび♫
フライパンで一気に焼いて切るだけ♪
オムレツみたいな簡単焼きむすび^^
面白いでしょ?  笑

材料

ごはん
1合
2個
高菜漬け(おしんこならなんでも)
大さじ3くらい
しらす(じゃこでもOK)
大さじ3~4くらい
いりゴマ
大さじ3
小ネギ(小口切り)
大さじ3
醤油
大さじ1 1/2
ラー油
少々 お好みで
大さじ1弱

1

写真

ご飯は温かいものを用意♫

2

写真

卵を割りほぐしご飯と混ぜます

3

写真

材料を順に混ぜていく。
おしんこの大きなものを使う場合は刻んで混ぜること

4

写真

うちにはシラスがあったので・・・事前に炒めてカリカリにしておくか、ジャコでもOK♫
今回はそのまま使用

5

写真

ゴマとネギもしっかり混ぜて♫

6

写真

醤油で味付け♫
大さじ2くらいまでは入れてもいいかもね^^
おしんこの塩分で決めておくれ!

7

写真

ラー油を数滴^m^
高菜を使用してるので合うかな?なんて
入れなくてもいいよ♫(TVでは入れてないから;)

8

写真

フライパンを中火で熱し、ごま油をひく

9

写真

⑦のご飯を入れて薄く平らにならす

10

写真

中火で片面4~5分♫じっくり焼きます

11

写真

フライパンを傾けて焼き色チェック♪
柔らかいので持ち上げると崩れるよ!

12

写真

返すときは皿に一度スライドさせて・・・以下⑭まで^^参照

13

写真

⑫の皿にフライパンをかぶせる
触るとあっちぃから注意!!

14

写真

クルリン♪とひっくり返す!

15

写真

ちょっと焼きすぎ^^lll

裏面も中火で4~5分

16

写真

焼きあがったら放射状に(ピザのように)切って盛り付ければ出来上がり^^

コツ・ポイント

TVではみぶ菜を使用、野沢菜でも沢庵でもキムチでもなんでもいいといってました^^
向かないのはキュウリとか白菜とか・・・水気の多いものだそう。。。

ひっくり返す時は⑫~⑭が崩れずお手軽♪
ただしフライパン触るとヤケドするよ~!

このレシピの生い立ち

TVの料理番組で今さっき紹介してました^^
冷蔵庫にあるものを一掃できそうなので覚書としてアップ♫
レシピID : 800862 公開日 : 09/12/02 更新日 : 09/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (8人)

12/03/15

写真

切っていなくてすみません。お弁当に持っていきました。美味しいです

大魔女

黄金色がメチャメチャ旨そう(~▽~@)♪♪♪れぽ有難う♪

10/04/18

写真

ラー油(o^-')b この味 大好き♪明日のお弁当に持っていこ♡

かわいい寛ちゃん

お弁当になるのかなぁ?(笑)れぽありがとう♪

10/01/20

写真

娘とランチに♫すっごいたくさん食べてくれたよ♡

yukiはぴ

なんかゴージャス♫娘さんも気に入ってくれたのかな?ありがとう

09/11/27

写真

小さめのフライパンで2枚焼きました♪香ばしくて美味しい!

dimbula121

おぉ@@大量だねぇ♪小さめのも旨そうだな!れぽありがとう^^