在庫一掃！焼きオムすび♫
戦うコックサン
作り方
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1
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ご飯は温かいものを用意♫
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2
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卵を割りほぐしご飯と混ぜます
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3
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材料を順に混ぜていく。
おしんこの大きなものを使う場合は刻んで混ぜること
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4
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うちにはシラスがあったので・・・事前に炒めてカリカリにしておくか、ジャコでもＯＫ♫
今回はそのまま使用
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5
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ゴマとネギもしっかり混ぜて♫
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6
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醤油で味付け♫
大さじ２くらいまでは入れてもいいかもね＾＾
おしんこの塩分で決めておくれ！
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7
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ラー油を数滴＾ｍ＾
高菜を使用してるので合うかな？なんて
入れなくてもいいよ♫（ＴＶでは入れてないから；）
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8
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フライパンを中火で熱し、ごま油をひく
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9
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⑦のご飯を入れて薄く平らにならす
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10
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中火で片面４～５分♫じっくり焼きます
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フライパンを傾けて焼き色チェック♪
柔らかいので持ち上げると崩れるよ！
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返すときは皿に一度スライドさせて・・・以下⑭まで＾＾参照
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⑫の皿にフライパンをかぶせる
触るとあっちぃから注意！！
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クルリン♪とひっくり返す！
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ちょっと焼きすぎ＾＾ｌｌｌ
裏面も中火で４～５分
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焼きあがったら放射状に（ピザのように）切って盛り付ければ出来上がり＾＾
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コツ・ポイント
ＴＶではみぶ菜を使用、野沢菜でも沢庵でもキムチでもなんでもいいといってました＾＾
向かないのはキュウリとか白菜とか・・・水気の多いものだそう。。。
ひっくり返す時は⑫～⑭が崩れずお手軽♪
ただしフライパン触るとヤケドするよ～！
向かないのはキュウリとか白菜とか・・・水気の多いものだそう。。。
ひっくり返す時は⑫～⑭が崩れずお手軽♪
ただしフライパン触るとヤケドするよ～！
このレシピの生い立ち
ＴＶの料理番組で今さっき紹介してました＾＾
冷蔵庫にあるものを一掃できそうなので覚書としてアップ♫
冷蔵庫にあるものを一掃できそうなので覚書としてアップ♫
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戦うコックサン
