家のお赤飯(炊飯器Ver)

家のお赤飯(炊飯器Ver)
蒸し器で作るよりはちょっと楽な炊飯器Verです

材料 (3合分)

もち米
1合
うるち米
2合
ささげ
30~50g

1

蒸し器編(レシピID:643994 )と同じ様にささげを煮て、煮汁を取っておく

2

写真

お米(うるち米ともち米)を合わせて洗い、1で取った煮汁と合わせて炊飯器の水量(今回は3合)のラインに合わせて水を入れる

3

炊飯器の炊飯スイッチを押して炊けるまで待つ(お好みでおこわモード等を選択して下さい。普通の炊飯でもOKです)

4

写真

炊き上がりはこんな感じです。(今回はちょっと薄めでした)

5

写真

炊き上がったらすぐに煮たささげを加え、少し蒸らす。
ささげはちょっと硬めでもココで多少柔らかくなります。

6

写真

10分ほど蒸らしたら、かき混ぜて出来上がり。
お好みでごま塩なんかをかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

蒸し器編と違い、お米に入れるささげの煮汁は薄めにしないと出来上がりが毒々しくなります^^;
まだ改良中なので、もう少し楽なレシピとなったら更新します

このレシピの生い立ち

家のお赤飯の炊飯器バージョンです。
蒸し器の時とはちょっと違った仕上がりです。
レシピID : 800873 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」