★定番!ぶりの照り焼き★

★定番!ぶりの照り焼き★
しっかりと味の染みたぶり照りです!
ご飯にとっても合いますよ~^^

材料 (2人分)

ぶり
2切れ
少々
サラダ油
大さじ1杯
〈合わせだれ〉
醤油
大さじ3杯
大さじ3杯
大さじ3杯
砂糖
小さじ1杯

1

ぶりは塩少々をふって10分置く。

2

合わせだれはあらかじめ混ぜておく。

3

フライパンにサラダ油を入れて中火で温め、水気を拭いたぶりを並べる。
(表になる方を下に)

4

2分ほど焼いたら裏返してさらに2分ほど焼き、ペーパータオルで余分な油をふき取る

5

合わせだれをまわし入れ、スプーンでたれをかけながら味を全体に絡める。

6

お皿に盛り付け少し煮詰めたたれをかけて完成。

コツ・ポイント

とっても簡単なのでコツもポイントもありませんが、色味で緑のお野菜などを添えると綺麗です。
わたしはしし唐辛子としば漬けを添えました。

このレシピの生い立ち

ぶりが大好きなので^^
レシピID : 800901 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/08

First tsukurepo mark
写真

半額で買ったぶりを美味しく頂きました☆簡単で最高ですね♪

yukoahi

ありがとうございます!半額ならさらにお得感いっぱいですね^^