簡単!たけのこの中華風炒めもの

簡単!たけのこの中華風炒めもの
簡単でぱっとできるので、お酒のおつまみにいかがでしょうか。ごま油の香りで箸も進むと思います。

材料

たけのこ(茹でてあるもの)
1/2本
大さじ1/2
少々
ガラスープの素
少々
少々
小ねぎ
少々

1

たけのこは薄切り
小ねぎは小口切り

2

鍋かフライパンにごま油をひき、熱します。

3

切ったたけのこ・塩・ガラスープの素・味の素を入れ炒めます。

4

味見をしてお好みの塩加減にして下さい。

5

器に盛り、小ねぎを飾れば出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調節して下さい。
油っぽいのが苦手でしたら、たけのこが水っぽいのでテフロン加工のものでしたら焦げずにできると思いますので、ごま油はあとから香りつけ程度に入れるのもいいかと。

このレシピの生い立ち

たけのこ掘りに行き、まだたくさんあったので簡単にできるものと思い、メンマを作ったのですが醤油味ではなく塩味で作ってみました。
レシピID : 800921 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

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