鶏だんごがうまいっ!!鶏塩鍋

鶏だんごがうまいっ!!鶏塩鍋
鶏団子の歯ごたえと香ばしさ&鶏のだしがよくでた汁が最高です!!

材料 (4人分)

鶏もも肉
300g
野菜・きのこ等
好きなものを好きなだけ
大さじ2
大さじ1
1,000㏄
<鶏団子の材料>
鶏ひき肉
200g
長ネギ
4分の1本
1かけ
白ごま
お好みで
1個

1

水を沸騰させ、塩・鶏がらスープ・一口大に切った鶏肉をいれる。

2

写真

長ネギとショウガはみじん切りにし、鶏団子の材料を全て混ぜ合わせ、団子を鍋に入れる。

3

写真

鍋にあくが出たらとり、にんにくをすって入れる。

4

写真

お好きな野菜やきのこ等を入れ、火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏団子には、たくさんゴマを入れたほうが、歯ごたえ&香ばしさが出ておいしいですよ☆
鶏がらスープは入れなくても、十分おいしい出しが出ます。お好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

友人宅でパーティーをした時に教わりました。
レシピID : 800940 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

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