豚とにらともやしの落とし卵焼き

豚とにらともやしの落とし卵焼き
簡単ですぐできるのにボリュームもあります(^O^)/切って炒めて蒸すだけ(笑)

材料 (2)

豚ひき肉
150g
にら
1わ
もやし
1袋
2個(人数分)
醤油
大1〜2
塩こしょう
少々
大1

1

にらは4cmの長さに切り、もやしは洗って水気を切っておく。

2

フライパンにごま油を熱し豚ひき肉を入れほぐしながら炒める。色が変わったらもやしを入れ、しんなりしたらにらも炒める。

3

塩こしょうと醤油で味付けする。

4

くぼみを作り卵を落としたら蓋をしてお好みの固さまで蒸す。

コツ・ポイント

肉は豚バラでも♪2人分にしては多目です(^^;)

このレシピの生い立ち

本を見て作ろうと思ったら全く違う材料を買ってきてしまった時に思いつきました。
レシピID : 800946 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

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