なんちゃってお好み焼き

なんちゃってお好み焼き
ヘルシーで美味しいお好み焼きを作りたい!と思い、長芋とじゃがいもを使ったお好み焼きを作ってみました(^^)

材料 (4人分)

にら
1/2束
ウインナー
2本
のり
2枚
コーン
1/4缶
桜エビ
20g
3/2本
じゃがいも
1個
お醤油
大さじ1+1/2

1

にら:5cm幅に切る
ウインナー:2cm幅に切る
のり:1cm×1cmにちぎる
コーン、桜エビを加えボウルの中に。

2

長芋、じゃがいもをすりおろして1に混ぜる。
混ぜたらお醤油も入れ混ぜる。

3

フライパンにゴマ油を入れ、温まったらたねを全部流し入れ、弱火中火の間で焼く。(様子を見ながら5~10分)

4

焼き面に焼き色がつき、表面にも火が通ってきたらひっくり返して焼く。(最初の焼き面の半分くらいの時間)

コツ・ポイント

具材は自分の好きなもので。
味付けはお醤油だけ入れれば、あとは焼いてそのまま食べれます!
お好みで、お好み焼きのようにソースやマヨネーズをつけても美味しいと思いますが、あえてヘルシーにしたのでお醤油だけでオッケーです(^^)

このレシピの生い立ち

お好み焼きを食べたいけどもう少しカロリーを抑えたい・・・
そう思って小麦粉よりヘルシーの長芋とじゃがいもを使って作ってみました!
身体にもいいしヘルシーだしで一石二鳥です(^^)
レシピID : 800949 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

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