イカと緑黄色野菜のガーリック黄金炒め

イカと緑黄色野菜のガーリック黄金炒め
ガーリックと焼肉のタレで緑黄色野菜が
モリモリ食べられます。

材料 (4人分)

イカ
1パイ
▲エバラ 黄金の味(甘口)
小さじ2
▲酒
小さじ1
ニラ
1束
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
エバラ 黄金の味(甘口)
大さじ3
サラダ油
適量

1

イカはワタと軟骨を取りのぞいて胴は輪切りに、足は適当な長さに切り、▲印の調味料で下味をつけます。

2

ニラは適当な長さに、にんじんと玉ねぎは薄切りにします。

3

フライパンに油を熱して下味をつけたイカを炒めて一度とりだします。

4

再度フライパンに油を熱してにんにくをじっくり炒め、野菜類を炒めます。火が通ったらイカを戻して黄金の味で味をととのえます。

5

写真

野菜たっぷり♪

コツ・ポイント

さっと炒めて作れるように、にんじんは気持ち薄めに切っておくと良いですよ♪
イカは皮をむきましたが、そのままでも結構です。

このレシピの生い立ち

明日から仕事なのでスタミナがつきそうなものを作りました。焼肉のタレを使って作るので簡単に作れます。
レシピID : 800987 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

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