バナナと乾燥おからのふわふわマフィン

バナナと乾燥おからのふわふわマフィン
バナナとレーズン、そして毎度の乾燥おからを使ったふわふわのマフィンです。今回は小麦粉のレシピです。

材料 (直径6センチマフィン型6個分)

小麦粉(今回はドルチェ)
180グラム
20グラム
バナナ
1本(100グラム少々)
レーズン
30グラム
260グラム
3グラム

1

小麦粉と乾燥おから、ベーキングパウダーをふるっておく。(ふるわなくてもできますが、ふるった方がふんわりします)

2

ボウルに豆乳とオリーブオイル、塩を入れ、よく混ぜます。

3

2のボウルにレーズンと、小さくちぎったバナナを入れ混ぜます。

4

3のボウルに粉類をふるいながら入れ、ゴムベラで練らないようにさっくり混ぜます。

5

マフィン型に6等分して入れ、170度のオーブンで20分から25分焼く。

6

ふんわりやわらかくできあがります。あつあつがとってもおいしいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たまにはバナナを使ったリッチな甘さのマフィンが食べたくて。
レシピID : 800989 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/10/13

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とっても身体に優しそう♩バナナの甘味が足ず、お砂糖足しました!

acco@sun

ありがとうございます。砂糖や蜂蜜を足しても合いそうですね♪

14/01/28

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すっごく美味しい(*^◯^*)実はリピ二回目!(笑)

りおなんmama

久しぶりのログインで…ありがとうございます。またお願いします

13/07/16

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自然な甘さで美味しいです!朝食やおやつにまた作ります。

虹のMother

ありがとうございます!遅くなり失礼しました!

12/05/19

First tsukurepo mark
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しっとり!美味しかったです♪いろんなバージョンを作りたいです。

ミックチュジューチュ

れぽありがとう( ´ ▽ ` )ノ色々作ったら教えて