炊飯器で♡桜おこわ

炊飯器で♡桜おこわ
行く春を惜しんで...というか、桜の塩漬けが余っていたのでおこわにしてみました。

材料 (2合分)

もち米
2合
桜塩漬け
10個くらい
400cc
昆布
1切れ

1

桜の塩漬けは塩を軽く振るって落とす。

2

水に昆布と1を入れて10分ほど桜の塩抜きをする。
桜はキッチンペーパーでしっかり水分を取る。

3

もち米を洗ってざるで30分水切りする。

4

炊飯器に米を入れ、2の水で炊きおこわの分量に水加減し、スイッチを入れる。

5

炊きあがったおこわに桜の花を混ぜ込んで出来上がり。

コツ・ポイント

もち米を炊く時は米と水は同量...と覚えています。
炊飯器におこわモードがあったら、それで炊いて下さい。うちの炊飯器は炊き込みモードが指定されていました。
塩味はお好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

桜の塩漬けが余っていたので試しに作ってみました。
レシピID : 801001 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/09/22

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました!

kuragenoie

初れぽありがとう♡土鍋で炊いたのでしょうか?美味しそう♬