簡単&ヘルシー!かぶとしらすのお夜食丼

簡単&ヘルシー!かぶとしらすのお夜食丼
5分でできるお夜食用のおどんぶり。
簡単&ヘルシーで大満足です。

材料 (2人分)

かぶ
大一個
かぶの葉
適量
ひとつまみ
からし(チューブ)
小指の先くらい
お酒
小さじ少々
しらす
50g
醤油
お好み
おかか
お好み
ごはん
2杯

1

かぶは5ミリ幅くらいで半月状に切る
かぶの葉はみじん切り

2

切ったかぶと葉をビニール袋に入れて、塩、酒、からしを加えてもみ込み、5分置く

3

あったかいごはんにしらすを乗せて、よく水を絞ったかぶ&葉を乗せる

4

お好みでお醤油、おかかをかけて完成

コツ・ポイント

しらすの塩味があるので、かぶをもみ込むお塩や、お醤油は少なめのほうが素材の味で楽しめます
混ぜ混ぜしながら食べてください

このレシピの生い立ち

おいしい有機のかぶを購入。ただのお漬物にするのももったいないし、素材の味を生かしたいなぁと思って作った夜食メニューです。
レシピID : 801005 公開日 : 09/05/06 更新日 : 11/10/25

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