キャベツとウィンナーのトマト煮

キャベツとウィンナーのトマト煮
材料を鍋に入れたら、蓋をして火にかけるだけ♪
手をかけたお料理に見えて、便利な一品です^^

材料 (キャベツ1/2個分)

キャベツ
小さめ1/2個
ウィンナー
4本(100g)
ピーマン
3小
●トマト缶
1缶
●塩
小さじ1
●コショウ
適宜
(あれば)粉チーズ
適宜

1

キャベツは手でちぎりながら鍋に入れる。
芯は薄切り
ウィンナーは斜め切り。
ピーマンは縦に細く切る。

2

写真

キャベツの芯・ウィンナー・ピーマンを鍋に入れ、蓋をして弱火にかける。

3

写真

グツグツしてきたら蓋をあけ、軽く押しこみ、●を乗せて広げ、再び蓋をして弱めの中火にかける。

4

写真

時々混ぜて、全体にクタッとしてきたら蓋を開け、5分ほど煮る。
器に盛り、あれば粉チーズを振る。

コツ・ポイント

蓋が重い鍋を使用してください。(今回はルクルーゼ27㎝オーバル使用)
パン、特にバゲットと相性ヨシですが
パスタソースとしてかけても美味しいですよ ^^*

このレシピの生い立ち

キャベツを一気に使いたくて考えました。
レシピID : 801028 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

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