超・簡単クッキー☆アレルギー対応
Description
卵&牛乳アレルギー対応☆アレルギー対応でも、ホットケーキミックスでサクサクのクッキーができますよ!
材料
(オーブンの中の四角いヤツ3回分)
作り方
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1
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マーガリンは室温に戻しておく。
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2
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ホットケーキミックスにマーガリンを入れてコネコネ。次に水を入れてコネコネ・・・
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3
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生地を2つに分けて、片方にココアを混ぜる。
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4
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アルミホイルにプレーン生地をのばし、その上にココア生地を乗せて、同じ大きさに伸ばす。
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5
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巻きずしの要領で、くるくるきつめに巻く。
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6
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冷凍庫に入れて、その間に洗い物~
洗い終わったら、生地を取り出し、包丁で5ミリ位に切る。
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7
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アルミホイルをクッキー焼くヤツに敷いて、切った生地を隙間なく並べる。
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8
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170度で20分ほど焼けばほんのりうずまきクッキー完成☆
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コツ・ポイント
生地はべたつきやすいですが、冷凍庫で冷やせば扱いやすくなります☆ボールを使わなくても、ビニール袋で作れば、洗いものしないでいいかも(笑)
このレシピの生い立ち
我が家の子供は、卵アレルギーと牛乳アレルギーがありました。今は数値は下がっているものの、毎日のおやつは気をつけています。昨日は、卵を使ったおやつだったので、今日は、卵抜きですw