新茶とベーコン炒め♪

新茶とベーコン炒め♪
炒めているときのお茶の香りがたまりません☆

材料 (一人分)

新茶の芽
ひとつかみ
ベーコン
一枚
少々
塩・こしょう
少々

1

新茶の芽をサッと洗って水気をふき取る

2

ベーコンを5ミリぐらいの幅に切る

3

フライパンに油とベーコンを入れて炒める

4

ベーコンがカリッとしてきたら、新茶の芽を入れて炒める

5

新茶の芽がカリッとしてきたら(1~2分ぐらい)出来上がり♪

コツ・ポイント

私のところのお茶は渋苦いお茶なので、食べていると渋苦い味が口に広がります☆
甘いお茶でも試してみたいです♪

このレシピの生い立ち

てんぷら用にと大量に頂いた新茶の新芽をほかにおいしく食べられないかと冷蔵庫にあまっていたベーコンと炒めてみました♪
レシピID : 801104 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/21

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