おから入りハンバーグ

おから入りハンバーグ
おからを使ってヘルシーにしかもしっとり♪

材料 (4人分)

おから
200グラム
豚挽き肉
300グラム
1個
たまねぎ
1個
1センチぐらい
煮汁↓
2カップ
砂糖
大3
しょうゆ
大3
大3
大2
1センチぐらい
仕上げ用↓
水溶き片栗粉
適宜

1

たまねぎをみじん切りにする

2

おからとたまねぎを耐熱容器に入れて1分半チン♪
かき混ぜてさらに1分半チン♪

3

2の荒熱がとれたらのこりの材料を入れて混ぜる混ぜる☆

4

3の形を整えて油をひいたフライパンで両面に焼き色を付けて、一度取り出す

5

煮汁の材料をフライパンに入れて煮立てて、4を入れ、落し蓋をして15分煮る

6

ハンバーグを取り出して、煮汁に仕上げ用の水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

7

ハンバーグの上に煮汁をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

4で中まで火を通さなくても煮てしまうので大丈夫☆
私はいつも小さいものをいくつか作って娘のお弁当用に冷凍保存してます♪

このレシピの生い立ち

おからハンバーグをしっとりさせたくて煮てみたら美味しかった☆
レシピID : 801110 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/01/31

写真

普通のソースで。たね作り、参考にさせていただきました♪

めありーん

ありがとうございます♪美味しそう♪

09/06/07

写真

写真があまりに美味しそうで早速。タレで付け合せも美味しかったよ。

Jock

野菜もいっぱい食べられるタレですよ♪ありがとうございます♪

09/05/15

First tsukurepo mark
写真

結構おからが水分をすって大きくなりました。甘くておいしかった♪

枝豆と空豆

美味しそう♪ありがとうございます☆