ひき肉のせ☆しいたけの天ぷら

ひき肉のせ☆しいたけの天ぷら
たんぱくなしいたけがひき肉と一緒になるとジューシーでボリュームUP☆
甘酢たれでどうぞ^^

材料 (4人分)

しいたけ
8枚
豚ひき肉
100g
長ねぎ
1本
塩こしょう
少々
大さじ1
小麦粉
適量
天ぷら粉
適量
水(天ぷら粉用)
適量
適量
大さじ2
大さじ2
大さじ2
水とき片栗粉
適量

1

写真

しいたけの石づき切り、軸も切り取って笠の内側に小麦粉を軽く振っておく。

2

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ボールにひき肉、みじん切りにした長ねぎ・1で切り取った軸(みじん切り)・片栗粉・塩こしょうを入れて混ぜ合わせる。

3

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2を8等分に分けて1のしいたけの内側に詰め、水で溶いた天ぷら粉をつけて中火で揚げる。

4

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めんつゆ・水・寿司酢を火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてたれの完成!揚がった3にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

たれではなく、塩をつけてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

とても肉厚でおいしそうなしいたけが手に入り、天ぷらにすることにしました^^
ひき肉もあったので一緒にしてボリュームを出しました。
レシピID : 801137 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/11/08

写真

美味しかった、ありがとう♪

クックQD81I1☆

つくれぽありがとうございます♪ また作ってくださいね!

13/03/26

写真

肉系が無い中ひときわ夫の目を引きました/笑☆美味しかった〜♪ごち

ちぃトン

盛り付けひとつで全然違ったお料理に見えて素敵です♪感謝感謝!

12/01/16

写真

椎茸大嫌い私‥天ぷら屋さんで唯一食べられた椎茸料理発見!有難う!

プミッキィ☆

嫌いな椎茸料理にヒットできたなんて光栄です☆ありがとう♪

10/04/29

First tsukurepo mark
写真

初めて作りました。寿司酢がアイディアですね(^^ 美味でした!

yellowdog

わぁ!とてもおいしそう♪つくれぽありがとうございました。