みたらし新じゃが

みたらし新じゃが
とろりと甘辛たれが絡んだ新じゃが。
揚げずに簡単に作りました。

材料 (2〜3人分)

新じゃが(小)
10個くらい
たれ
大さじ2
 砂糖
大さじ3
小さじ1
 水
大さじ4
小さじ1
七味、黒ごま
お好みで

1

新じゃがをよく洗って、水からゆでる。竹串がすっと入るくらいまで。
レンジ加熱でもOKです。

2

片栗粉を倍量の水で溶く。

3

たれの材料を鍋に合わせて加熱。
砂糖が溶けて煮立ったら、一度火から外し、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。

4

3を弱めの中火にかけて、混ぜながらしっかりとろみをつける。

5

ゆであがったじゃがいもに、4をからめる。

6

お好みで七味をふって食べましょう。
胡麻をふると大学芋風に。

コツ・ポイント

3で水溶き片栗を加えるときは火から外す。(IHなら特に!)
4でしっかりとろみをつける。

このレシピの生い立ち

義姉が揚げた里芋で作っていたのを、アレンジしました。
レシピID : 801148 公開日 : 09/05/24 更新日 : 10/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (2人)

13/04/25

写真

久々のリピ☆みたらしあんが美味しい、と娘にも好評♪応用できそう!

七色ワクチン

何度も作って頂き大感激!応用して頂けると嬉しいです♡

12/02/22

写真

連投!今日のは皮付きで頂きました♪ゴマをかけたら更にウマーイ♪

七色ワクチン

早速のりぴありがとう♡胡麻と合うよね〜私も大好きです^^

12/02/22

写真

メークインの小芋で作りました。おじゃがの旨味とタレがピッタリ♪

七色ワクチン

とろりつやつやでとても美味しそう♬素敵なれぽ大感謝です♡

09/05/26

First tsukurepo mark
写真

味を含ませず絡んでる方が、新じゃがのホクホクを楽しめていいね☆

ゆしゅな

素敵なれぽありがとう♡ほくほく新じゃが、おいしいですよね♬