みたらし新じゃが

新じゃがをよく洗って、水からゆでる。竹串がすっと入るくらいまで。
レンジ加熱でもOKです。

片栗粉を倍量の水で溶く。

たれの材料を鍋に合わせて加熱。
砂糖が溶けて煮立ったら、一度火から外し、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。

ゆであがったじゃがいもに、４をからめる。

お好みで七味をふって食べましょう。
胡麻をふると大学芋風に。