ミネストローネ

カゴメの基本のトマトソース使用するレシピです。
子どもたちの「おかわり~」の声が、毎回飛び交いますよ♪(圧力鍋使用)

材料 (4人分)

たまねぎ
1/2個
じゃがいも
1個
にんじん
1/2本
セロリ
1/2本
キャベツ
1枚
ベーコン
2枚
きのこ類
適量
調味料
カゴメ基本のトマトソース
1缶
固形スープの素(コンソメ使用)
1個
小さじ1/2
こしょう
少々
大さじ1
隠し味
愛情
いっぱい

1

たまねぎ、ジャガイモ、にんじん、セロリ、きゃべつ、きのこ類は1㎝角に切る。ベーコンは1㎝幅に切る。

2

圧力鍋で油を熱し、ベーコン、たまねぎ、にんじん、きのこ類、セロリ、じゃがいも、きゃべつの順に炒める。

3

水2カップと固形スープの素をくわえ、圧力をかける。

4

圧力終了したら、水1カップと、基本のトマトソースを加える。

5

塩、コショウで味を調えて愛情注げば、完成!

コツ・ポイント

材料の具は冷蔵庫のおそうじ感覚でなんでも入れても美味しいよ!絶対欠かせないのは「セロリ」。忘れないでね(^_-)-☆
カゴメさんに脱帽(>_<)

「圧力鍋」
セロリも柔らかくなり、子どももペロリと食べれます。おススメアイテム!

このレシピの生い立ち

スーパーから持ち帰った「カゴメ」のレシピを、ひろきよ風にアレンジしてます。
レシピID : 801183 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

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