ハニークッキー★
作り方
-
1
-
柔らかくしたバターと砂糖を混ぜる。
卵も空気を含ませるように混ぜる。
はちみつを加えて混ぜる。
まずは、とことん混ぜる!
-
2
-
薄力粉とコーンスターチを合わせてふるい入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜて、ひとまとめにする。
-
3
-
生地を2等分にして、ラップに包みます。このとき、だいたい直径4cmくらいにします。
冷蔵庫で1時間くらい休ませます。
-
4
-
8mmの厚さに切り、180度に温めたオーブンで10分焼きます。
コツ・ポイント
薄く切るより、なるべく厚めに切った方が美味しいです。私は5mm以上になるように、厚く切っています。
一晩置いた方が美味しい。
一晩置いた方が美味しい。
このレシピの生い立ち
はちみつのクッキーも良いもんだ。これって、はちみつの種類で味も変わるのかな?
アカシアのはちみつを使いました。
アカシアのはちみつを使いました。
レシピID : 801214
公開日 : 09/05/06
更新日 : 12/10/16
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10/04/23
つくれぽありがとうございます♪嬉しいです。
09/05/10
つくれぽ、ありがとう! 今度、強力粉で作ってみますね♪
09/05/08
つくれぽ、ありがとうございます! とっても、おいしそ~♪