ハニークッキー★

ハニークッキー★
はちみつがたっぷり入ったクッキー。たまごぼーろのような、素朴でやさしい味です。

材料 (50枚くらい)

50g
バター
100g
砂糖
40g
2個
薄力粉
200g

1

写真

柔らかくしたバターと砂糖を混ぜる。
卵も空気を含ませるように混ぜる。
はちみつを加えて混ぜる。
まずは、とことん混ぜる!

2

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薄力粉とコーンスターチを合わせてふるい入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜて、ひとまとめにする。

3

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生地を2等分にして、ラップに包みます。このとき、だいたい直径4cmくらいにします。
冷蔵庫で1時間くらい休ませます。

4

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8mmの厚さに切り、180度に温めたオーブンで10分焼きます。

コツ・ポイント

薄く切るより、なるべく厚めに切った方が美味しいです。私は5mm以上になるように、厚く切っています。

一晩置いた方が美味しい。

このレシピの生い立ち

はちみつのクッキーも良いもんだ。これって、はちみつの種類で味も変わるのかな?
アカシアのはちみつを使いました。
レシピID : 801214 公開日 : 09/05/06 更新日 : 12/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/04/23

写真

ハチミツが香って美味しかったです。また作りたいです。

タカちゃん∞

つくれぽありがとうございます♪嬉しいです。

09/05/10

写真

強力粉でつくりました。はちみつの味がおいしかったです★

ピアノランド

つくれぽ、ありがとう! 今度、強力粉で作ってみますね♪

09/05/08

First tsukurepo mark
写真

れんげのはちみつで作りました。サクサクでした。おいしかったです。

みちぴ

つくれぽ、ありがとうございます! とっても、おいしそ~♪