チョコシート使って♪ふんわりお花パン

ゆきらいんさんの「チョコ折込みシート」（レシピID425330)を作ってラップに包み、冷ましておきます。

ボウルに☆の材料を入れます。粉を盛り上げて中央に境界を作り砂糖とドライイースト、溶きたまごとスキムミルクに分けて入れます

温めた牛乳をイースト目がけて注ぎ入れ、全部を木ベラなどで完全に溶けるまで良く混ぜます。更に★の材料を加えて混ぜます。

指を刺して跡が残れば発酵完了。ガス抜きをして６等分し丸めて濡れ布巾をかけてベンチタイム１０分

その間にチョコシートをラップにはさんだまま３０×１５位に伸ばします。ラップの上から写真のように６等分に切っておきます。

パン生地を１８×１２位に伸ばし、チョコシートを写真のように置きます。

両端を右手と左手でそれぞれ持ち、２回ねじってから端同士をくっつけて丸くしアルミシートやオーブンシートにのせます。

ラップと濡れ布巾をかけてオーブンの発酵キーで２次発酵２０分。その後室温で発酵中にオーブンを２１０℃に予熱します。表面に→

溶きたまごを表面に塗り、オーブン下段で１２分焼いたらできあがり♪途中で焦げそうだったらアルミホイルをかぶせてください。