安くて簡単!ひき肉と大葉のはさみ焼き

安くて簡単!ひき肉と大葉のはさみ焼き
簡単でお財布にもやさしい!ボウルなどの調理器具も使いません。もちろん、ビールにも合いますよぉ(^_^;

材料 (2人分)

ひき肉(豚または合挽)
250~300g
エリンギ(みじん切りにする)
1本
大葉
20枚くらい
市販のみそダレ
大さじ1と1/2
生姜のすりおろし(チューブ可)
小さじ1
ニンニクのすりおろし(チューブ可)
小さじ1
小麦粉
大さじ1
ジップロック
1枚
小さじ1

1

ジップロックにひき肉とエリンギ(みじん切り)、みそダレと生姜すりおろし、ニンニクすりおろしを入れよく混ざるようモミモミ。

2

よく混ざったら平たく伸ばして冷蔵庫に20~30分ほど寝かせます。寝かせたら小麦粉を加え更によく混ざるようモミモミします。

3

洗った大葉に2を、大きいスプーン1杯強載せ1cm位に伸ばしたら上に大葉を載せてはさみます。(10個位できると思います)

4

熱したフライパン(テフロンが良い)にごま油を敷き、中火で3の両面を焼いたらフタをして弱火で3分ほど蒸し焼きに!

コツ・ポイント

みそダレは、ふろふき大根やこんにゃく田楽、サバ味噌などに使えるものを購入。市販のものでなくても、味噌、みりん、砂糖などでご家庭の味を作ってみて下さい。一人暮らしの方は市販のみそダレが便利でオススメですよ!

このレシピの生い立ち

つくれぽも書かせていただきましたが、ミーゴさんのレシピを参考に別素材でアレンジしてみました。簡単でお安く、美味しくできたと思います☆
レシピID : 801259 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/04/14

写真

冷蔵庫のシソを使い切れたし、美味しい♪ありがとうー(^.^)

ウサギのしっぽ♡

レポありがとうございました!美味しそう♪

14/05/23

写真

ポン酢と大根おろしでいただきました(≧∇≦)

aminao0410

レボありがとうございます。大根おろし美味しそうですね♩

09/05/17

First tsukurepo mark
写真

エリンギ無く乾し椎茸で。全部FPでが~っと。味付きで美味し^^

8itao8

つくれぽありがとうございます。美味しそうですね☆