ちくわのえびチリ風♪

ちくわのえびチリ風♪
ちくわで簡単になんちゃってチリソース風です。甘酸っぱいタレがクセになりそう♪

材料 (4)

ちくわ 大きいの2本
さくら海老
大6
☆小麦粉 適量
☆本だし 適量
☆水
適量
☆卵
1こ
油 適量
★ケチャップ 大2
★水 大4
★酢 小1.5〜2
小1
★一味唐辛子 適量
野菜 適量
パセリ 適量
無くてもOK

1

フライパンを熱し海老を炒って冷めたら手で細かく砕く。ちくわ2本は1本10等分の輪切りにして1個ずつ切りこみを入れます。

2

☆をボールにまぜ少し固めの天ぷらの衣を作り砕いた海老とちくわを入れ170℃の油で天ぷらを揚げるようにちくわを揚げる。

3

ボールに★を合わせフライパンに入れて弱火にかけてちくわを入れタレが絡んだら火をとめます。

4

お皿にレタス千切りキャベツなどを盛りちくわを乗せてパセリをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

切ったちくわに切り込みを入れて下さい。爆発しないためです。海老は多めが美味しいと思います。お子さんがいる方は小さいちくわでも大丈夫だと思います。タレは酸っぱめですので、苦手な方は調味料をお好みに加減して美味しく食べて下さい ^o^

このレシピの生い立ち

ちくわを切って揚げたらえびに見えちゃうのは私だけかな?昔に教わったレシピです。
レシピID : 801281 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/18

First tsukurepo mark
写真

人参ピーマンも一緒に炒めたら更に美味しくなりましたぁ★

さしすせソース

カラフルで美味しそう♪私も作ってみますね。ありがとう^o^