ナッツのタフィー

ナッツのタフィー
ナッツ好きにはたまらないかも(*^-^)口に入れたら飴が溶けてナッツが出たらカリポリ・・・ついつい食べ過ぎてしまうおやつ

材料 (1回分(25個位))

200g
☆水あめ
50g
30g
☆水
70cc
あら塩
一つまみ
バター
15g
●カシュナッツ
30g
●クルミ
30g
●ピスタチオ
30g
●ピーナッツ
30g

1

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●印のナッツは参考にしてお好みのナッツで構いませんよ!全体量が同僚になる位で!大きめのナッツは刻んで置きます。

2

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☆印を計量して合わせて置きます。
バッド等にクッキングシートをひいて準備しておきます。

3

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厚手の鍋に2を入れて全体に混ぜて下さい。混ざったら火にかけます。最初は中火で混ぜながら溶かしていきます。

4

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ぷくぷく沸いて来たら少し火を弱めて煮詰めて行きます。時々混ぜてください。

5

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うっすらと色が付いて来たら火を止めます。プリンのカラメルまでは色を付けない方がいいです。

6

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火を止めたら塩・バターを加えて素早く全体に混ぜます。

7

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6にすぐに1のナッツを加え全体にざっくり混ぜ合わせます。

8

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シートの上に7を一口大に落して行きます。出来るだけ形良く落とします。固まって落としにくくなったら軽く火にかけると良い。

9

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冷めて固まったら出来上がり!!冷蔵庫で冷ますと早く食べれるよ。暖かい時は食べない分は冷蔵庫で保存してね!

コツ・ポイント

※スプーンでバッドに落とした時に手で丸めても良いですよ。ただし熱いので火傷しない様に注意!
※お好みでナッツは準備してください。今回のピーナッツは細かいピーナッツを使用しています。
※テフロン加工の鍋等で作ると片付けも楽ですよ!

このレシピの生い立ち

色々なナッツの味が癖になると思おいますよ。ついつい摘んでしまう・・・
レシピID : 801330 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/03/05

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美味しかったです。 旦那も一気に食べてしまいました。

パルメン

れぽ有難う♪美味しく食べてもらえて良かったです。止まらないね

09/07/16

First tsukurepo mark
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求めていた味でしたぁ(*^□^*)おいしかったです♪

。*°あっちゃん。*

求めていた味があって嬉しいです!癖になりますよね~(笑)