きゅうりとシメジの和え物

きゅうりとシメジの和え物
ささっと簡単にもう一品。

材料

きゅうり
1本
シメジ
1/2パック
1個
白ゴマ
大2
★めんつゆ(ストレート)
大2
★お酒
小1
適量(もむ分)+卵用(一つまみ)
少々

1

シメジは下を切ってばらしてさっと湯がいておく。(レンジ可)

2

卵を溶いて塩一つまみ入れて薄焼き卵を焼いておく。
細く切って錦糸玉子を作っておく。

3

きゅうりは輪切りにして塩でもんでおく

4

シメジは湯がいた後搾ってきゅりも絞り両方を合わせておく

5

その中に★の調味料を入れてあわせ最後に錦糸玉子をのせゴマを振って出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

もう一品ほしいときに簡単に作れます。
レシピID : 801352 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/07/16

写真

お弁当の隙間へ☆こんなアイディア探してました!ご馳走様です^∀^

腹下し

喜んでいただいてよかったです。

09/07/07

First tsukurepo mark
写真

実は何度かリピしているレシピ☆簡単で美味しいので重宝しています!

@ちんまりさん

夏はさっぱりと。きゅうりは重宝しますね