☆。てりやきクリームオムライス。☆

☆。てりやきクリームオムライス。☆
いつものオムライスに飽きたら、一味違ったこんなクリームソースはいかがですか?ヾ(*⌒∇⌒)ツ

材料 (たっぷり2)

<てりやきクリームソース>
ほうれん草
1/6束
鶏もも肉
1/2枚
バター
10グラム
小麦粉
大さじ2
牛乳
300cc
しょうゆ.砂糖
大さじ1
塩こしょう
適量
<バターライス>
ご飯
山盛り2杯分
バター
20グラム
玉ねぎ
1/2個
<オムレツ>
4個
牛乳
大さじ4
バター
適量

1

《てりやきクリームソース》
ほうれん草はチンするか茹でるかして、水気をきり1cm幅に切っておく。鶏肉は一口大に切る。

2

鍋にバターを溶かし、鶏肉を炒める。
色が変わってきたら火を止め、小麦粉を全体に絡ませる。

3

牛乳を入れてゆっくり混ぜながら強火にかける。沸騰直前になったら中火にし、とろみがつくまで煮ていく。

4

しょうゆ、砂糖を入れて混ぜ、塩こしょうで味を整える。
最後にほうれん草を入れる。

5

《バターライス》
粗みじん切りにした玉ねぎをバターで炒める。

6

玉ねぎが透明になってきたらご飯を入れて炒め、コンソメ、塩こしょうで味をつける。
お皿に盛っておく。

7

《オムレツ》
溶き卵(1人2個)に牛乳(1人大さじ2)を入れて混ぜる。

8

バターを熱したフライパンに一気に流し入れ、ぐるぐるとかき混ぜる。

9

半熟状になったら(お好みの仕上げ具合で♪)バターライスの上にのせ、ソースをかける。

コツ・ポイント

てりやきクリームソースの味がメインなので、バターライスはシンプルな味付けになってます!塩加減等お好みでどうぞ(^∇^)/

このレシピの生い立ち

お店のメニューで見つけて食べた事ないなぁと思って頼んだら激うまッw(゜o゜)w家で作れないかと試してみました!
レシピID : 801376 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (7人)

16/02/15

写真

作るの2回目!てりやきクリームすごい美味しいです♡

masa*ls

二回も作って頂き感激です☆ありがとうございます!

13/03/30

写真

お店のオムライスみたいで美味しかったです!また作ります♪

りず❨U・ェ・❩

遅くなって申し訳ありません!そんな嬉しいお言葉頂き感激です!

13/03/28

写真

おいしーい!(๑´ㅂ`๑)リピします!

みょんもちこ

遅くなって申し訳ありません!おいしそうな写真にうっとりです☆

11/09/26

写真

つくれぽ三回目(笑)大好きでうちの十八番です★☆最高に美味い☆

♡チャキ♡

遅くなってしまい申し訳ありません(;_;)感激のお言葉感謝☆