空豆とエビのクリームパスタ

空豆とエビのクリームパスタ
旬の空豆と、私の大好物のエビでパスタにしました♪

材料 (1人分)

パスタ
80~100g
空豆
10粒くらい
エビ
4~5尾
1/2片
大さじ1~2
大さじ1
塩(パスタ茹で用)
1リットルに対して小さじ1

1

空豆をサヤから出して、さっと洗います。
エビは冷凍でも生でも、そのままで大丈夫です。背綿だけ取りましょう。

2

鍋にお湯を沸かし、パスタを茹で上がり時間の1分前まで茹でます。
その時、最後の3分で空豆を入れて一緒に茹でます。

3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがしてきたらエビを入れお酒を入れてふたをし、色が変わったら火を止めます。

4

火を止めた状態で生クリームを入れ、茹で上がったパスタと空豆を入れます。
味見して、クレイジーソルトで味を調え、完成!

コツ・ポイント

面倒くさそうな空豆ですが、全然面倒じゃありませんので、お試しください!

このレシピの生い立ち

旬の空豆を、パスタで美味しく♪
レシピID : 801408 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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09/05/16

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すごく簡単に作れて美味しい~♪ 色合いもキレイで見た目も最高

スゲタキッチン

ありがとうございます!色合いがいいと食欲もUPですね!

09/05/13

First tsukurepo mark
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粒黒こしょうをミルで削りふったのと、バター足しました♪うまっ♪

MarsaM

れぽありがとうございます。私も次回はバター足してみます♪