コシアブラ&干し海老のかき揚げ

コシアブラ&干し海老のかき揚げ
山菜のおいしい季節に。画像は、かき揚げ1枚分の量を2つに分けて揚げたものです。

材料 (1人分)

コシアブラ
1袋
干し海老
適宜
小麦粉または天ぷら粉
適宜
適宜
適宜

1

写真

コシアブラをよく洗って水気を切り、3cm幅位に切り、干し海老と混ぜ、水で溶いた粉の衣をつけて油で揚げる。

2

3

4

コツ・ポイント

今回使ったコシアブラは、さっと下茹でしてあります。

このレシピの生い立ち

お弁当用に。
レシピID : 801479 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

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