ヘルシー!たけのこと卵の炒飯風!

ヘルシー!たけのこと卵の炒飯風!
旬の味を炒飯風に!具はシンプルな方がたけのこが生きます♪

材料 (1~2人分)

たけのこ(あく抜きしたもの)
80g
1個
ねぎ
3本くらい
ご飯
300g
塩・こしょう
適宜

1

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たけのこは5~7mm角くらいに切り、ねぎは小口切りにします。

2

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テフロン加工のフライパンを熱し、溶き卵を入れ、そぼろ状に炒ります。

3

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1とご飯を加え、へらで全体をよく混ぜ、塩・こしょうで味を整えます。

4

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器に盛り付けてできあがり。

コツ・ポイント

簡単なのでコツは特にありません。ヘルシーな低カロリーメニューですが、カロリーを気にしない方は油適宜を加えて炒飯にしてください。

このレシピの生い立ち

たけのこがいっぱいあったので、炒飯風の混ぜご飯にしてみました。
レシピID : 801550 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

12/08/31

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半端に余ったたけのこ消費に♪食感もよくおいしかったです。

P子ママ

たけのこの食感がいいですよね♪おいしそうなれぽありがとう♥

12/05/26

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筍の味がしっかり楽しめるチャーハンで美味しかったです~(^o^)

piro55

たけのこの食感がいいですよね♪おいしそうなれぽありがとう♥

12/05/07

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炒飯美味しい~!タケノコの食感がいいですね!

サーフブレイド

たけのこの食感がいいですよね♪おいしそうなれぽありがとう♥

12/05/02

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余ってた竹輪も入れちゃいましたが、たけのこ炒飯美味しかったです!

haruboo74

ちくわ入りもおいしそう!たけのこの食感がいいですよね♥