新じゃがたまコンソメスープ☆

新じゃがたまコンソメスープ☆
コンソメで簡単じゃがいもとたまねぎの食べるスープです。とろけるチーズとじゃがいもの組み合わせが・・・(●´艸`)

材料

新じゃがいも
中3個
玉ねぎ
中2個
豚ひき肉
150g
適量
チキンコンソメ
2個
600cc
塩こしょう
少々
とろけるチーズ
適量

1

じゃがいもは大きいものは半分に切って5~8㍉幅に切り、水にさらす。玉ねぎは薄めのくし型に切る。

2

鍋に油をあたため、塩こしょうでひき肉を炒める。

3

ひき肉に火が通ったら、じゃがいも、玉ねぎ、水、コンソメを入れ強火で沸騰させる。

4

沸騰したらアクをとり火を弱め、じゃがいもに火が通るまで10~15分煮込む。

5

塩こしょうで味を調え、食べる前にとろけるチーズを入れたらできあがり。

6

コツ・ポイント

普通のジャガイモでもおいしいですよ☆

このレシピの生い立ち

どこのおうちにも必ずある、常備菜でもう1品。
レシピID : 801584 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/10

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