まぜるだけ!簡単オムライス

まぜるだけ!簡単オムライス
トマトライスはしっとり、たまごはフワトロの簡単オムライスです。
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材料 (1人分)

大豆と豆腐のドライカレーの具
茶碗に半分くらい
たまご
L1個
トマトケチャップ
大さじ2
大さじ1
少々
キャベツ
1枚
サラダ油
小さじ1

1

5/7掲載の大豆と豆腐のドライカレーの具をご飯に混ぜる。

2

フライパンに油を引いて、1を炒める。

3

温まったら、トマトケチャップ、ウスターソースを入れ、全体になじませる。

4

たまごはよくほぐし、油を引いたフライパンに入れる。フライパンの上でたまごをかき混ぜて、半熟程度で火からおろす。

5

お茶碗にケチャップご飯を入れてお皿にのせる。ご飯の上にたまごをのせて、ケチャップとパセリをふりかける。

コツ・ポイント

たまごはご飯の上に半分程度のせれば、見栄えもよくたまごの量も少なくすみます。トマトケチャップとウスターソースが乾かないうちに火からおろし、しっとりご飯に仕上げましょう。

このレシピの生い立ち

前日に作ったドライカレーの具を使って、オムライスを作りました。主人は残り物と思わず、喜んで「おいしい!」と食べてくれました。
レシピID : 801624 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

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