甘酒

甘酒
いつも味をみながら適当にお砂糖を入れてましたが、覚えやすい分量で好みの味になったので覚書にしました。甘めです

材料 (4杯分)

酒粕
80g
400cc
砂糖
大さじ4
小さじ1/4

1

鍋に酒粕と水を入れ暖める

2

酒粕がほぐれたら砂糖と塩を入れる

3

4

コツ・ポイント

濃度と砂糖の甘味が癖になりもっとのみたいというところで終ってしまう分量。これが次に繋がります。300gの酒粕。まだ沢山飲めます。

このレシピの生い立ち

甘酒の分量の覚書です
レシピID : 801639 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/12

First tsukurepo mark
写真

夏真盛りですがなんだか体が冷えるので、甘酒でほっこり。おいしっ!

伝説のATM

夏の甘酒もいいですね。お隣の編ぐるみがほっこりです^^