鮭と水菜のお寿司

鮭と水菜のお寿司
鮭としゃきしゃき水菜で簡単お寿司です。

材料

3合
大さじ4
砂糖
大さじ4
小さじ2
鮭(塩鮭でも)
1切れ
水菜
適量
1~2個
白ゴマ
大さじ1
その他残り物なんでも(この時はちくわ2本利用)

1

鮭を焼いて皮、骨を取り除きほぐしておきます。

2

薄焼き卵を焼いてあらく千切りにします。

3

酢、さとう、塩を混ぜて合わせ酢を作ります。炊きたてのご飯に混ぜて寿司飯を作ります。

4

寿司飯に鮭、卵、水菜、ちくわなど(適当な大きさに切ったもの)をさっくりと混ぜ合わせ、白ゴマを振って出来上がり。

コツ・ポイント

わさびと醤油を混ぜたものをちょっとかけていただくと美味しいです♪

このレシピの生い立ち

突然お寿司が食べたくなり、家にある残りもので簡単に作りました。でもおいし~い♪
レシピID : 801643 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

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