♪春キャベツの長芋巻き寿司♪

♪春キャベツの長芋巻き寿司♪
はなまるで見たのを適当にアレンジしました^^

材料 (2本分)

春キャベツ
2枚
酢飯
お茶碗2膳強
4分の1本
味付け海苔
4枚
鰹節
適量
たまご
1個
みそ
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2分の1
しょうゆ
適量
白胡麻
適宜
プチトマト
適宜

1

ゆで卵を作り、出来たらつぶして味噌・マヨネーズと混ぜる。

2

長芋は皮をむいて太めの短冊切りにしておく。

3

春キャベツを塩ゆでする。芯の方から入れて(ゆですぎ注意)、冷水につける。水気をしっかりきる。

4

キャベツの芯を削ぎ切りにする。

5

巻きすにキャベツ・ごはん・のり・①のたまご・長芋・かつおぶし(醤油を軽くしみこませる)をおいて巻いていく。

6

⑤をラップで巻いてちょっと落ち着かせる。

7

⑥を適当な大きさに切り分けて、プチトマトを飾ればできあがり♪

コツ・ポイント

ラップに巻いたまま切るときれいに切れます♪

このレシピの生い立ち

はなまるで見たのをアレンジしました^^
レシピID : 801650 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

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