ほくほくっ♪ポテトコロッケ☆

ほくほくっ♪ポテトコロッケ☆
我が家のコロッケ★味がついてるから、揚げたてそのままでおいっしいデス♪お弁当にもソースなしで!便利だよ♪

材料 (12個分)

じゃがいも(男爵など)
小6個
合挽き肉
100g
玉ねぎ
2分の1個
バター
10g
A:しょうゆ
大さじ2
A:砂糖・酒・みりん
各大さじ1
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
溶きたまご
1個
適量
適量

1

じゃがいもは皮を剥いて、小さめに切り水にさらす。玉ねぎはみじん切りにしておく。

2

フライパンに油を少しひき、玉ねぎを炒め、挽肉も炒める。Aを入れて、汁気を飛ばすように煮詰める

3

じゃがいもを茹でる。竹串がスーッと刺さるくらいになったら、お湯を捨て、強火で鍋を揺すりながら水分を飛ばす。ほくほくにね♪

4

写真

ボウルに茹でたじゃがいもを入れ、熱いうちにバターを加えながら潰す。2の挽肉も混ぜて、塩・こしょうで味を調える。

5

写真

お好みの大きさ・形に丸める。小麦粉→たまご→パン粉の順で衣をつける。

6

油で揚げたら、できあがり♪ぜひ、ソースなしで召し上がってください♪

コツ・ポイント

写真は揚げる前です。揚げたものは…写真撮る前に食べてしまいましたw

このレシピの生い立ち

ソースなしでもおいしく食べられるように、味付きコロッケが作りたくて♪これならお弁当にもバッチリ★
レシピID : 801676 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

11/07/19

写真

写真下手っぴですが…とっても美味しかったです!大好評でした♪♪

クマデブリン

すごいいい色ですね!!揚げ方教えてほしいくらいです♪感謝☆

11/06/15

写真

味がしっかりしていて、大好きです♪ごちそうさま~

kaopi211

何もつけなくてもいいですよねっ!!揚げ方もお上手です☆感謝♪

10/09/09

写真

和風で美味しいです!リピートしてます☆

やっきぃー

形もキレイですね★リピなんて感激です☆ありがとうございます♪

10/01/27

写真

和風な味のコロッケも美味しいです~♡ お弁当用に冷凍しました!

mikoママ

美味しそう~♪揚げ方お上手ですねっ☆れぽ嬉しいです★